Che si tratti di matrimoni, feste di compleanno, eventi aziendali o altri eventi, le ditte di catering offrono un'ampia gamma di opzioni per soddisfare le esigenze di ogni cliente.
Ma quanto costa una ditta di catering? In questa guida proveremo a rispondere a questa domande e analizzando i fattori che determinano i costi e ti spiegheremo come trovare facilmente una ditta di fiducia grazie a Cronoshare.
Indice
Fattori che influenzano il costo di una ditta di catering
Il costo di una ditta di catering varia in base al tipo di servizio richiesto ed altri importanti fattori. Di seguito vedremo nel dettaglio i principali:
- Tipo di evento: Il tipo di evento è uno dei principali fattori che influenzano il costo del servizio di catering. Un matrimonio, ad esempio, richiede un'organizzazione più complessa e un menu più elaborato rispetto a una festa di compleanno. Gli eventi aziendali, invece, possono variare notevolmente in base al numero di partecipanti e al tipo di servizio richiesto.
- Numero di ospiti: Il numero di ospiti è un altro fattore cruciale che incide sul costo totale del servizio di catering. Più ospiti ci sono, maggiore sarà il costo complessivo. Tuttavia, molte ditte di catering offrono sconti per grandi gruppi, il che può ridurre il costo per persona.
- Tipo di menu: Il tipo di menu scelto è un altro elemento che influisce significativamente sui costi del catering. Le opzioni possono variare da un semplice buffet a un menu gourmet con più portate. Un buffet semplice può costare tra i 20 e i 40 euro a persona, mentre per un menu più ricercato i prezzi possono superare i 100 euro a persona.
- Servizi aggiuntivi: Oltre al cibo, molte ditte di catering offrono servizi aggiuntivi che possono influenzare il costo totale. Questi servizi includono il personale di servizio, il noleggio di attrezzature come tavoli e sedie, le decorazioni e le bevande.
Quanto costa una ditta di catering?
Prezzi medi per un catering
Proviamo ora a vedere quali possono essere le tariffe delle ditte di catering considerando un meno medio:
- Fino a 50 ospiti: Il costo medio può variare tra i 30 e i 70 euro a persona.
- Da 50 a 100 ospiti: I prezzi possono oscillare tra i 25 e i 60 euro a persona.
- Oltre 100 ospiti: Per eventi molto grandi, i costi possono scendere a 20-50 euro a persona, grazie a sconti per grandi gruppi.
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Normativa e regolamenti per le delle ditte di catering
Cosa considerare prima di rivolgersi ad una ditta di catering?
Requisiti professionali per offrire catering per matrimoni
Per lavorare nel settore del catering in Italia è indispensabile seguire una normativa precisa che riguarda la preparazione e somministrazione dei cibi e delle bevande. Per questo motivo bisogna avere:
• Frequentare un corso somministrazione cibi e bevande
• Denuncia inizio attività presso il proprio Comune
• Autorizzazione Asl
• Aprire una partita Iva con codice ATECO 56.21.00 - Catering per eventi, banqueting
• Iscrizione all'Inps e Inail collaboratori
Opinione professionale
Come scegliere una ditta di catering per un evento?
Secondo Nadia Malpassi prima di affidarsi ad una ditta di catering è importante fare alcune domande per esser certi che si tratti di veri professionisti e non avere brutte sorprese.
Ad esempio potresti chiedere se sono in regola dal punto di vista legale e fiscale, qual'è la loro esperienza con il catering e se hanno delle recensioni da parte di altri clienti da poter verificare.
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Preventivi per un catering
Come abbiamo visto il costo per un catering cambia in base a diversi fattori e senza conoscerli non è possibile dare delle cifre esatte. In questi casi la cosa migliore da fare è contattare le diverse ditte della zona chiedendo loro dei preventivi per un catering da poter confrontare per trovare la soluzione migliore e per conoscere la disponibilità nelle date richieste.
Quando valuti una offerta fa attenzione che ci sia:
- Tipo di menu con una descrizione dei piatti
- Costo delle bevande ed orario di somministrazione
- Eventuale personale di servizio
- Costo del noleggio attrezzature come tavoli o sedie
- Costo delle eventuali decorazioni
- Termini e condizioni per annullare il contratto
In più ogni volta che riceverai una offerta potrai accedere al profilo della ditta di catering che te l'ha inviata dove potrai conoscere la sua esperienza e formazione, le foto dei loro servizi e, soprattutto, l'opinione dei suoi clienti grazie alle recensioni reali che ti aiuteranno nella scelta.
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